Famille & enfance

La restauration scolaire

Consultez ci-dessous les menus des écoles maternelles et primaires proposés dans les restaurants scolaires de la ville.

Tout nouveau : du BIO dans les assiettes

Les aliments BIO sont introduits progressivements dans les menus au rythme d'un produit par semaine, puis deux dès la rentrée prochaine. Le surcoût qu'entraîne cette opération est entièrement pris en charge par la ville. Lire l'article.

Dans cette rubrique :

Menus des écoles du 5 au 30 juillet 2010

LUNDI 5	MARDI 6	MERCREDI 7	JEUDI 8	VENDREDI 9
Sauté de porc CQC au curry Sauté de dinde LR au curry Boulghourd Camembert Brie Nectarine Abricot	Tomate "bio" vinaigrette Carottes râpées "bio" Torsades Bolognaise au thon Créme dessert chocolat Créme dessert vanille	Omelette au fromage Pommes smile 60% Piperade 40% Edam Gouda Melon Pastèque	Salade verte et mimolette Tomate mozzarella Gigot d'agneau et jus Coco à la tomate Velouté fruix Yaourt bulgare aux fruits	Filet de colin pané et citron Courgettes persillées 60% et riz 40% Comté Emmental Pêche Ananas frais
GOUTER Lait nature Baguette viennoise Barre de chocolat	GOUTER Pain de campagne Fomage Fondu Pêche	GOUTER Sirop de grenadine Pain au chocolat Yaourt nature et sucre	GOUTER Lait chocolat céréales Pomme golden	GOUTER Lait Cookies Banane
PLATEAU ALLERGIQUE Le jardin	PLATEAU ALLERGIQUE Halloween	PLATEAU ALLERGIQUE Paysan	PLATEAU ALLERGIQUE Safari	PLATEAU ALLERGIQUE Papillon
LUNDI 12	MARDI 13	MERCREDI 14	JEUDI 15	VENDREDI 16
Escalope hachée de veau VBF sauce chasseur Haricots beurre à la provençale Cœur de dame Bleu Pavé cacao 70% Tarte normande 30%	Filet de hoky sauce normande Mélange carottes 60% et Blé 40% persillé Gouda BIO Saint Nectaire BIO Abricots Nectarine	FERIE	Tomate et mozzarella Salade mêlée et chèvre Rôti de bœuf froid RAV Pommes de terres rissolées Flan nappé caramel Flan au chocolat	Taboulé Salade de lentilles Pavé de poisson blanc mariné à l'huile d'olive et citron Aubergine et tomates au gratin Ananas frais Pêche
GOUTER Lait chocolat Pain au lait Pomme bicolore	GOUTER Sirop de fraise Pompon cacao Fromage blanc et sucre		GOUTER Jus de raisin Baguette Fromage fondu	GOUTER Lait Dolcetto Compote de pomme
PLATEAU ALLERGIQUE Chez Mamie	PLATEAU ALLERGIQUE Ali Baba		PLATEAU ALLERGIQUE Balle au bond	PLATEAU ALLERGIQUE Tendre prairie
LUNDI 19	MARDI 20	MERCREDI 21	JEUDI 22	VENDREDI 23
Cordon bleu Carottes vichy Riz au lait 100%	Filet de saumon sauce crème Purée de courgettes Saint nectaire Tome noire Pêche Nectarine	Sauté de bœuf RAV sauce parika Semoule Montboissier Saint paulin Fruits "bio"	Betteraves vinaigrette Macédoine mayonnaise Chipolatas / Chipolatas de volaille Coquillettes Activia vanille Activia coco	Filet de colin meunière Chou fleur béchamel 60% et pommes de terre 40% Fromage râpé Max P'tit pot vanille/choco
GOUTER Lait Pain d'épices Abricots	GOUTER Lait chocolat Baguette viennoise Confiture de fraise	GOUTER Yaourt nature et sucre Baguette Pâte à tartiner au chocolat	GOUTER Lait Céréales Banane	GOUTER Sirop de menthe Fromage blanc et sucre Nectarine
PLATEAU ALLERGIQUE Saveurs du sud	PLATEAU ALLERGIQUE Am Stram Gram	PLATEAU ALLERGIQUE Place aux herbes	PLATEAU ALLERGIQUE Le magicien	PLATEAU ALLERGIQUE La chaumière
LUNDI 26	MARDI 27	MERCREDI 28	JEUDI 29	VENDREDI 30
Sauté de veau CQC au jus Riz Velouté fruix Yaourt bulgare aux fruits	Filet de hoky sauce tomate Rösti de légumes Crème dessert chocolat Crème dessert à la vanille	Grignottes de poulet Petits pois bio Cantal Emmental Ananas frais Pêche	MENU GREC Salade grecque (olives, concombre, basilic,dés de brebis, tomate) Moussaka Riz Fromage blanc au miel et amandes	Médaillon de merlu sauce safranée Epinard béchamel et pdt Comté Tome noire Nectarine Abricots
GOUTER Lait vanille Petits beurre Banane	GOUTER Lait Croissant Abricot	GOUTER Lait Céréales au chocolat Nectarine	GOUTER Jus de raisin Pain de campagne Coulommiers	GOUTER Yaourt nature et sucre Pain au lait Pêche
PLATEAU ALLERGIQUE Le Jardin	PLATEAU ALLERGIQUE Halloween	PLATEAU ALLERGIQUE Paysan	PLATEAU ALLERGIQUE Safari	PLATEAU ALLERGIQUE Papillon
Abréviations: LR: Label Rouge / RAV: race à viande / CQC: Contrôle Qualité Certifié / VBF: Viande Bovine Française

Menus des écoles du 2 août au 3 septembre 2010

LUNDI 2	MARDI 3	MERCREDI 4	JEUDI 5	VENDREDI 6
Concombre à la vinaigrette Radis et beurre Couscous merguez Légumes couscous et semoule Fromage blanc et coulis de fraise 100%	Filet de colin pané et citron Mélange de Carottes et maïs Edam à la coupe Gouda à la coupe Prunes rouges Nectarines	Chiffonnade de salade et chèvre Salade nantaise et emmental(mâche, betterave crue) Poulet rôti LR Printanière de légumes Salade de fruits frais	Carottes râpées Céleri à la rémoulade Rôti de veau CQC aux olives Macaronis et fromage râpé Abricots Pêche	Brandade (purée d'haricots verts) Cantal "bio" Melon Pastèque
GOUTER Sirop de grenadine Banane Yaourt nature et sucre	GOUTER Lait Baguette viennoise Confiture de fraise	GOUTER Lait Moelleux citron Pomme Golden	GOUTER Pain de campagne Tome noire Nectarine	GOUTER Sirop de menthe Gaufre pâtissière Yaourt nature et sucre
PLATEAU ALLERGIQUE Chez Mamie	PLATEAU ALLERGIQUE Ali Baba	PLATEAU ALLERGIQUE Roule ma poule	PLATEAU ALLERGIQUE Balle au bond	PLATEAU ALLERGIQUE Tendre prairie
LUNDI 9	MARDI 10	MERCREDI 11	JEUDI 12	VENDREDI 13
Pastèque Melon Quiche à la volaille Salade verte Crème dessert caramel Crème dessert chocolat	Filet de hoky sauce bercy Pois gourmands 60% et pdt 40% Cœur de dame Port salut Fruits "bio"	Salade farandole (frisée, chou blanc,maïs, radis) Jus de pomelos Escalope de porc sce milanaise Escalope de poulet LR sce milanaise Pommes duchesse Activia vanille Activia coco	Rôti de bœuf RAV froid Aubergines et tomates en gratin Montboissier Saint paulin Tarte abricotine 100%	Mélange crudités et mimolette (carottes, céleri, chou blanc) Tomate en salade et féta Filet de colin meunière Blé aux petits légumes Glaces
GOUTER Lait chocolat Banane Gâteau fourré à la fraise	GOUTER Lait nature Baguette Pâte à tartiner au chocolat	GOUTER Jus d'orange Baguette Comté	GOUTER Lait Beignet chocolat Pêche	GOUTER Sirop de citron Yaourt nature et sucre Abricots
PLATEAU ALLERGIQUE Saveurs du sud	PLATEAU ALLERGIQUE Am Stram Gram	PLATEAU ALLERGIQUE Place aux herbes	PLATEAU ALLERGIQUE Le magicien	PLATEAU ALLERGIQUE La chaumière
LUNDI 16	MARDI 17	MERCREDI 18	JEUDI 19	VENDREDI 20
Salade iceberg Radis beurre Cordon bleu Papillons BIO Crème dessert pralinée Crème dessert caramel	Concombre au fromage blanc Salade nantaise et mimolette (mâche et betteraves crues) Médaillon de merlu sauce normande Purée de brocolis Melon Pastèque	Sauté de bœuf RAV sauce estragon Petits pois carottes Saint Nectaire Tome des pyrénées Prunes jaunes Nectarines	Poulet rôti LR et ketchup Pommes paillasson Carré de l'est Camembert Pêche AbricotS	Céleri rémoulade Salade coleslaw Filet de hoky pané et citron Ratatouille 60% et riz 40% Fromage blanc aux fruits Fromage blanc au miel
GOUTER Lait Chausson aux pommes Abricots	GOUTER Jus de raisin Gaufre pâtissière Fromage blanc et sucre	GOUTER Jus de pomme Cookies Yaourt nature et sucre	GOUTER Lait vanille Baguette viennoise Confiture de cerise	GOUTER Nectarine Baguette Emmental
PLATEAU ALLERGIQUE Le Jardin	PLATEAU ALLERGIQUE Halloween	PLATEAU ALLERGIQUE Paysan	PLATEAU ALLERGIQUE Safari	PLATEAU ALLERGIQUE Papillon
LUNDI 23	MARDI 24	MERCREDI 25	JEUDI 26	VENDREDI 27
Côte de porc à la basquaise Escalope de poulet LR à la basquaise Semoule Fourme d'Ambert Rouy Fruits "bio"	Salade de riz niçoise Salade de blé Blanquette de saumon Courgettes et fromage râpé Glaces	MENU ASIATIQUE Nem de poulet Sauté de dinde sce aigre douce Riz aux petits pois et oignons Nougat chinois	Radis et beurre Jus de pomelos Sauté de veau CQC aux herbes Torsades Yaourt bulgare nature et sucre Yaourt bulgare aux fruits	Steak de colin sauce armoricaine (fumet de crustacés et tomate) Gratin de brocolis Comté Cantal Clafoutis aux cerises
GOUTER Lait Baguette viennoise Confiture de fraise	GOUTER Lait Céréales Nectarine	GOUTER Sirop de menthe Palet breton Fromage blanc et sucre	GOUTER Jus d'orange Pain de campagne Camembert	GOUTER Lait Pain au chocolat Pêche
PLATEAU ALLERGIQUE Chez Mamie	PLATEAU ALLERGIQUE Ali Baba	PLATEAU ALLERGIQUE Roule ma poule	PLATEAU ALLERGIQUE Balle au bond	PLATEAU ALLERGIQUE Tendre prairie
LUNDI 30	MARDI 31	MERCREDI 1 SEPTEMBRE	JEUDI 2 SEPTEMBRE	VENDREDI 3 SEPTEMBRE
Pizza à la volaille Salade composée (salade verte, tomates et maïs) Edam Gouda Melon Pastèque	Salade nantaise et mimolette (betterave crue et mâche) Chiffonnade de salade et féta Filet de saumon sauce crème Riz aux petits légumes Velouté fruix Yaourt bulgare aux fruits	Rôti de bœuf RAV froid Printanière de légumes Camembert Brie Raisin blanc Raisin noir	MENU DE RENTREE Jus d'orange Salade de tomate Concombre vinaigrette Grignottes de poulet Pommes smiles Mousse au chocolat et langue de chat	Filet de colin au beurre et citron Tortis 3 couleurs Emmental "bio" 100% Pêche Ananas frais
GOUTER Sirop de grenadine Brioche Yaourt nature et sucre	GOUTER Jus d'ananas Baguette Croix de malte	GOUTER Lait nature Baguette viennoise Barre de chocolat	GOUTER Lait chocolat barre de céréales Prunes rouges	GOUTER Jus de pomme Cookies Fromage blanc et sucre
PLATEAU ALLERGIQUE Place aux herbes	PLATEAU ALLERGIQUE Am Stram Gram	PLATEAU ALLERGIQUE Am Stram Gram	PLATEAU ALLERGIQUE Le magicien	PLATEAU ALLERGIQUE La chaumière
Abréviations: LR: Label Rouge / RAV: race à viande / CQC: Contrôle Qualité Certifié / VBF: Viande Bovine Française

Composition des plateaux Natama

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